Trải nghiệm ẩm thực Trattoria đậm chất Ý giữa lòng Sài thành

  • Quay trở lại hoạt động sau một thời gian tu sửa, nhà hàng Opera thuộc khách sạn Park Hyatt càng hấp dẫn thực khách bởi nhiều món ăn đặc sắc, đậm chất Ý cùng nguồn rau quả và hải sản tươi ngon do chính tay Bếp trưởng Matteo Fracalossi chăm chút.

     

    Nét Ý quyến rũ giữa Sài Gòn

     

    Opera, nhà hàng Ý mang đậm phong cách trattoria truyền thống, là nơi lý tưởng để thực khách gặp gỡ và giao lưu trong khung cảnh cổ kính hiện đại với lối bài trí đương đại ấm cúng. Nhờ những khu vực riêng biệt, Opera sẽ chào đón thực khách vào không gian ấm cúng, hiện đại với phong cách phục vụ mang đẳng cấp quốc tế. Cùng căn bếp mở, nơi đây sẽ mang lại trải nghiệm toàn diện cho tất cả năm giác quan.

     

    Opera Bar mang lại không gian thư giãn nhưng không kém phần sang trọng. Vào buổi tối, những món cocktail sáng tạo hay rượu khai vị cùng những món ăn nhẹ sẽ là lựa chọn tuyệt vời để khai vị (aperitivi). Đây cũng là lựa chọn lý tưởng để thực khách gặp gỡ bạn bè sau một ngày làm việc bận rộn hoặc thư giãn thoải mái vào cuối tuần.

     

    Khu vực phòng ăn chính – Opera Main Dining Room được thiết kế theo phong cách Ý đương đại với căn bếp mở rộng rãi và ấn tượng. Bữa tối đậm chất Ý tại đây sẽ giúp thực khách trải nghiệm ẩm thực truyền thống theo phong cách chia sẻ “Cùng thưởng thức, cùng vui" của nhà hàng. Opera Verandah, với những khung cửa sổ nối dài từ sàn đến trần và tầm nhìn hướng về khu vườn xanh mướt cùng Nhà hát Thành phố cổ kính, là nơi ẩn mình thú vị giữa trung tâm phố thị ồn ào.

     

    Phòng ăn riêng – Private Dining Room có sức chứa lên đến 14 khách cùng thiết kế ấm cúng nhưng tràn ngập ánh sáng, là nơi để các thực khách thết đãi đối tác kinh doanh, tổ chức tiệc mừng hoặc đơn giản chỉ là tận hưởng không gian ẩm thực riêng tư cùng những người thân yêu.

     

    Ẩm thực truyền thống tinh tế

     

    Dưới bàn tay tài hoa và sự tinh tế của Bếp trưởng Matteo Fracalossi, người con của vùng thung lũng Trento ở miền Bắc nước Ý và đã từng học việc với Bếp trưởng nổi tiếng Antonino Cannavacciuolo, các món Ý tại Opera có được sự đơn giản nhưng vẫn tinh tế. Một ví dụ điển hình chính là “Fregola Sarda Ai Frutti Di Mare", món cơm Ý hải sản được chế biến theo phương thức thủ công của vùng Sardinia, là điểm đặc biệt, độc đáo mà quý khách chỉ có thể tìm thấy tại nhà hàng Opera của Park Hyatt Saigon.

     

    Giám đốc Bộ phận Ẩm thực của Park Hyatt Saigon, ông Stavros Packeiser, chia sẻ: “Chúng tôi không ngừng nỗ lực cải tiến từng ngày để lưu giữ mãi trong lòng mỗi thực khách những trải nghiệm ẩm thực và chất lượng dịch vụ tuyệt vời nhất. Với thiết kế hiện đại, cùng thực đơn tinh tế, chất lượng phục vụ cao cấp, hy vọng rằng nhà hàng Opera sẽ là một trong những điểm đến thú vị nhất cho thực khách tại thành phố Hồ Chí Minh”.

    Share on
×