Chef’s Table hay còn có tên gọi Bàn Tiệc Của Bếp Trưởng sẽ là điểm nhấn ẩm thực độc đáo chỉ có tại khách sạn New World Sài Gòn vào mỗi tháng.

Chef’s Table sẽ diễn ra tại Nhà hàng Black Vinegar tọa lạc tại tầng 1, Khách sạn New World Sài Gòn

Chef’s Table Serie 2 – chuỗi sự kiện Bàn Tiệc Của Bếp Trưởng lần 2 sắp diễn ra vào lúc 6:30 tối ngày 20/5/2021 tại nhà hàng Black Vinegar của khách sạn New World Sài Gòn với sự kết hợp đầy thú vị và tinh tế của Bếp trưởng người Hoa Tony Guo, chung tay cùng Bếp trưởng Francis Thuận của nhà hàng Esta Eatery. Sự kiện lần này còn có sự góp mặt của Sommelier Huy Nguyễn với các gợi ý phối hợp rượu vang từ vang hồng, đến vang trắng, vang đỏ và kết thúc bởi rượu sake sủi bọt tuyệt hảo.

Trong chương trình, thực khách có cơ hội thưởng thức những mỹ vị của hai vị bếp trưởng tài hoa như: Cá ngừ & Gan ngỗng trộn với sốt yuzu, Há cảo Sò điệp tươi với trứng cá đen, Cá tuyết nướng khói ăn kèm sốt rau răm, Heo Iberico hầm ngũ vị, và hai loại tráng miệng với công thức độc đáo chỉ có tại sự kiện lần này. 

Quang cảnh ấm cúng tại nhà hàng Black Vinegar

Khởi động từ tháng 4/2021, chuỗi 8 sự kiện Chef’s Table – Bàn Tiệc Của Bếp Trưởng xoay quanh câu chuyện và cảm hứng của Bếp trưởng đáng kính Tony Guo – một đầu bếp gốc Hoa có hơn 19 năm kinh nghiệm và từng được trao tặng đĩa Michelin hai năm liên tiếp khi ông là Bếp trưởng điều hành tại Khách sạn New World Bắc Kinh, kết hợp cùng những ngôi sao đầu bếp tại Việt Nam. Sự kiện đầu tiên là sự kết hợp giữa công thức nấu ăn của Quảng Đông và Tứ Xuyên, được chế biến theo phong cách hiện đại cùng các nguyên liệu địa phương tươi ngon nhất theo mùa.

Quang cảnh tại sự kiện Chef’s Table lần 1 diễn ra hồi giữa tháng 4/2021 tại New World Saigon

Đừng bỏ lỡ cơ hội tham dự sự kiện thú vị này vì mỗi tháng chỉ diễn ra một lần, với một đầu bếp khách mời khác nhau.

Cho sự kiện Chef’s Table lần 2 tới đây, số lượng chỗ ngồi có hạn với giá vé trải nghiệm đêm ẩm thực đẳng cấp là 2,500,000 VND ++/ khách.