Thực đơn 5 món được mở đầu bằng món tôm kết hợp sữa chua, dừa, và bưởi, cùng đầu tôm ở dạng thạch và tiếp theo là lươn hun khói kết hợp trứng chần, trứng cá tầm Oscietra, dùng kèm bánh xếp blini từ bột lên men tự nhiên. Món chính trong thực đơn có ức vịt nướng dùng kèm rau diếp xoăn om cam, măng tây trắng và quả óc chó, và tôm hùm Vịnh Vĩnh Hy kèm thịt heo muối, sốt Veloute và nấm truffle đen. Thực đơn kết thúc bằng sự ngọt ngào của Socola cùng chút hạt phỉ, chanh dây,...
Ngoài ra, thực khách còn được phục vụ cocktail chào mừng và nhận phần quà gồm nến thơm và bánh macaron dâu tây khi thưởng thức thực đơn đặc biệt này.
