"Chuyện tình" với ẩm thực Ý tại Autograph Collection

Thưởng thức hương vị ẩm thực Ý đặc trưng đã nổi danh toàn cầu ngay tại Oriental Pearl, chế biến bởi Đầu bếp Enzo tài ba trong chuyến ghé thăm của ông từ ngày 06/07  đến 15/07. 

Tiệc tối “Chuyện tình nước Ý” cùng thực đơn của đầu bếp Enzo sẽ được phục vụ xuyên suốt tháng 7 và tháng 8. Ông sẽ trình diễn tài nghệ với các món ăn đặc sắc, mang đậm hương vị Ý nguyên bản, phục vụ theo phong cách tự chọn. Bên cạnh đó, các loại hải sản cao cấp, món phở ngon nhất Sài Gòn với quẩy nấm kim cương, sashimi các loại cùng rất nhiều món ăn hấp dẫn sẽ làm nên trải nghiệm ẩm thực phong phú tại nhà hàng Oriental Pearl.

Với bề dày kinh nghiệm đúc kết từ chính nhà hàng của gia đình tại Ý cho tới những năm tháng làm việc tại Nhà hàng Olive nổi tiếng thuộc khu nghỉ dưỡng JW Marriott Khao Lak, đầu bếp Enzo giới thiệu loạt món ngon Ý mà các tín đồ ẩm thực không nên bỏ lỡ như:  Salad hải sản nóng với ô liu Taggiasca, hành tím ngâm chua, cần tây, cà chua bi và sốt cá cơm; Hải sản hầm cà chua, vang trắng, nước dùng thì là và mùi tây Ý; Công thức nấu nấu cà tím chiên bí truyền với sốt cà chua tươi, phô mai mozzarella, phô mai pecorino và húng quế; Hay  ách chế biến bít tết phổ biến nhất của Ý; Thịt thăn bò ướp trong giấm balsamic ủ 5 năm ăn kèm salad rau rocket và phô mai parmesan bào; Thịt vai cừu hầm rượu Chianti với khoai tây nghiền; Và món Lasagna thủ công với công thức sốt bò hầm gia truyền và phô mai parmesan.

Để hoàn thiện trọn vẹn trải nghiệm cùng tiệc tối “Chuyện tình nước Ý”, các món tráng miệng của Đầu bếp Enzo như bánh Tiramisu trứ danh và kem chanh tuyết Sorbetto lạ miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.