Một trong những mẫu đồng hồ đính đá quý ấn tượng hàng đầu của Hublot chính là Classic Fusion Aerofusion Moonphase Titanium Pavé sở hữu bộ vỏ và vành bezel titanium cấp 5 đính tổng cộng 366 kim cương (2,51 ct) cùng chức năng lịch tuần trăng đậm chất nghệ thuật, tích hợp cơ cấu chỉ báo ngày bố trí ở vị trí 6 giờ trên mặt số. Quy trình đính đá trên Classic Fusion Aerofusion Moonphase Titanium Pavé mới sử dụng kiến thức chuyên môn để tận dụng tối đa vẻ rạng rỡ của những viên đá quý.
Ẩn sau diện mạo sang trọng của tạo phẩm là bộ máy tự động HUB 1131, gồm 25 chân kính và dao động ở tần số 4Hz do chính Hublot phát triển với lịch thứ - tháng chỉ báo qua một cửa sổ nhỏ tại hướng 12 giờ và logo thương hiệu được bố trí ở hướng 8 giờ - nét đặc trưng chỉ có ở dòng đồng hồ này.
Danh mục đồng hồ khảm đá quý đa dạng của Hublot cũng bao gồm cả bộ sưu tập Big Bang Integrated danh tiếng, với mẫu Big Bang Integrated Tourbillon High Jewellery 43mm sở hữu bộ vỏ, núm vặn và dây đeo bằng vàng trắng 18k đính đến 454 viên kim cương cắt giác baguette (tổng cộng 30 ct). Riêng phần mặt số của cỗ máy này cũng nạm đến 30 viên kim cương cắt giác baguette (1.0 ct).