Xoay quanh chủ đề “Ngọc Ngà Sắc Việt” với cảm hứng từ huyền thoại về gốc tích của người Việt - “Lạc Long Quân và Âu Cơ” - sự kiện Taste Studio lần thứ hai tôn vinh giá trị văn hóa từ kho tàng truyện cổ dân gian được truyền thừa qua bao thế hệ. Trong không gian trác tuyệt của nhà hàng Ocean Club, các tài năng trong lĩnh vực ẩm thực và nghệ thuật sẽ mang đến vô vàn trải nghiệm đa giác quan với những tình tiết và diễn biến được liên kết đầy tinh tế.
Đêm tiệc có sự góp mặt của các đầu bếp Andy Huỳnh, Bếp trưởng nhà hàng Oku, Daniel Huỳnh, Bếp trưởng nhà hàng Ocean Club, và Duyến Nguyễn, Bếp trưởng Bếp bánh của khu nghỉ dưỡng. Đây còn là dịp tương ngộ giữa Regent Phú Quốc và Đầu bếp khách mời Hoàng Tùng từ T.U.NG dining cùng Chuyên gia pha chế danh tiếng Richard McDonough. Bên cạnh những màn trình diễn đỉnh cao của các nghệ sĩ Việt tài năng, Chuyên gia sáng tạo quốc tế AC3 Studio đã khiến bầu không gian đêm tiệc trở nên huyền diệu hơn về mặt thị giác dưới góc nhìn hiện đại bằng kỹ thuật video mapping điêu luyện.
Được diễn giải thành tám chương theo phong cách tường thuật phối cảnh độc đáo, mỗi chương của Taste Studio là sự giao hòa tinh tế giữa nghệ thuật thị giác và ẩm thực đẳng cấp. Tất cả chi tiết đều được kiến tạo tỉ mẩn để dẫn lối thực khách qua ba miền non nước của Việt Nam, cùng với sự biến chuyển ảo diệu của không gian Ocean Club.
Chương Một khởi đầu bằng một cảnh quan huyền ảo với màn biểu diễn của họa sĩ Phạm Hồng Minh, cùng những thức uống cocktail được biến tấu đặc sắc của bậc thầy pha chế Richard McDonough. Thổi hồn cho sáng tạo nghệ thuật và ẩm thực trong chương đầu tiên là thời khắc chiến thắng vang dội trong lịch sử và nguồn gốc “con rồng cháu tiên” của dân tộc Việt, được ẩn dụ qua hình tượng Phượng Hoàng sải cánh đầy kiêu hãnh. Món cocktail gợi nhắc về cảnh sắc tuyệt mỹ và thiên nhiên trù phú cũng như phong vị khó quên của Việt Nam qua ly rum Sampan Blanc 43° chứa đựng tinh túy nguyên bản của loại mía được trồng và nuôi dưỡng trên những ngọn núi tuyệt đẹp của tỉnh Quảng Nam, rau húng quế nghiền ngâm nitơ lỏng, si-rô táo xanh, và nước chanh. Trong khi đó, món cocktail Mother River được pha chế bằng rượu gin Sông Cái với hương vị đa tầng cùng hậu vị vấn vương khó tả mang đến một trải nghiệm mới về những nốt hương tinh tế của hoa móng rồng, ngọc lan tây, ngọc lan trắng, hoa lài và hoa bưởi quyện hoà cùng hương thảo mộc của rượu gin giúp lay động mọi giác quan.
Chương Hai đưa quan khách bước vào hành trình đong đầy cảm xúc với Khúc Du Ca Của Biển qua tuyệt tác mỹ vị từ Đầu bếp Hoàng Tùng. Hành trình ẩm thực độc đáo này tiếp nối mượt mà với Chương Ba – Khởi Nguồn Ban Sơ – khi màu sắc, hương vị và âm nhạc phối hợp với nhau một cách nhịp nhàng để tôn vinh vẻ đẹp của vùng đồng bằng sông Cửu Long - từ cánh đồng lúa bát ngát đến rau mùi thơm thảo. Khi ánh đèn chuyển sắc đầy điệu nghệ, Bếp trưởng Daniel Huỳnh sẽ mang đến một tuyệt tác mỹ vị khai mở tinh túy của miền sông nước dồi dào. Chương Bốn – Lam Hoa Nhất Sắc – khoản đãi thực khách bằng món Tôm Hùm Đá của Đầu bếp khách mời Hoàng Tùng. Trong không gianđượm sắc xanh lam, hành trình vị giác du ngoạn đến miền Bắc thân thương được dẫn dắt qua những cung bậc của mỹ vị và nghệ thuật. Giữa Miền Ảo Mộng – tên gọi của Chương Năm – gợi lên hồi tưởng về thung lũng hoa hồng tại Sa Pa và cảnh sắc nên thơ của miền non xanh nước biếc qua tuyệt tác ẩm thực từ bò Wagyu, xốt tiêu xay mắc khén, khoai lang, cải bẹ xanh của Bếp trưởng Nhà hàng Oku Andy Huỳnh. Chương Sáu và Bảy – Dư Vị Thanh Tao – được bếp trưởng Duyến Nguyễn ghi dấu ấn với hương vị tinh khôi của chuối Laba, đặc sản tỉnh Lâm Đồng từng được mệnh danh là vật phẩm tiến Vua vào thời nhà Nguyễn. Khi dư vị vẫn còn vấn vương, màn trình chiếu mãn nhãn gợi nhắc về truyền tích ly kỳ của đảo Ngọc sẽ chiếm trọn ánh mắt của quý khách đến những giây phút cuối cùng.
Hành trình trải nghiệm tinh hoa Việt được khép lại trong Chương Tám với hồi trống khải hoàn của Nhóm Trống Đồng từ Học Viện Âm Nhạc Quốc Gia Việt Nam và màn trình diễn ấn tượng của hoạ sĩ Phạm Hồng Minh. Giữa bầu không khí yên ả, âm thanh oai hùng điểm một nét chấm phá bất ngờ, đưa dòng suy tư của quan khách trở về giây phút huy hoàng của một thời lịch sử xa xăm. Trong khi đó, hoạ sĩ Phạm Hồng Minh gợi nhắc đến huyền thoại cổ xưa về nước và lửa - hai yếu tố đối trọng khai sinh bởi tạo hóa để chấp cánh cho phượng hoàng tung hoành giữa đất trời bao la, kỳ vĩ.