Mở đầu thực đơn sẽ là món cá hồi xông khói kèm kem chua Pháp, cùng salad cải xoong và chanh. Tiếp theo, thực khách sẽ thưởng thức cá hồng ngâm olive phục vụ cùng bí xanh, sốt bourride và trứng cá xông khói. Sau 2 món cá là phần thịt heo giòn thưởng thức cùng sò điệp áp chảo, sốt chutney và kem cà rốt. Ức vịt nướng thưởng thức cùng rau đắng, măng tây trắng và hạt óc chó sẽ tiếp nối thực đơn. Với món thứ 5, bếp trưởng David Green mang đến thực khách món phô mai Camembert nướng ăn kèm bánh mì baguette, mật ong, mứt mơ và hương thảo, và rượu táo Đà Lạt. Kết thúc thực đơn là set trà nóng và bánh ngọt Olivia High Tea.
Thực đơn có giá 2.090.000đ++ cho một người.
Ngoài ra, thực khách sẽ được tặng hoa vào ngày 8/3 và ưu đãi 10% cho set Olivia High Tea cho ngày chủ nhật (10/3) cho mỗi đặt bàn.
