Với thực đơn chủ đề “Đưa hương Tây Bắc về với Phố Biển,” thực khách sẽ cùng lúc được trải nghiệm hương cay nồng đan xen vị gắt nhẹ và vị hải sản tươi ngọt kết hợp với tuyển tập các loại muối đặc biệt.
Mở đầu thực đơn là đặc sản Tây Bắc từ thịt trâu gác bếp Sơn La đến xuôi về miền biển cùng tôm đỏ Bãi Dài và tôm hùm Bãi Xếp. Điểm nhấn món chính là món thịt bò Wagyu xốt quả mắc mật và vịt ướp mắc khén lên tuổi và xôi ngũ sắc Mường Khương. Thực đơn kết thúc ngọt ngào với món bánh bò Hà Giang đặc biệt cùng xốt sô cô la trắng và hạt dổi Hoà Bình. Thực đơn 5 món kèm kết hợp cùng rượu vang.
“Đưa hương Tây Bắc về với Phố Biển” chỉ phục vụ duy nhất vào ngày 11 tháng 11 tại nhà hàng Sea.Fire.Salt, Anantara Quy Nhơn Villas.