Khi nhắc đến ẩm thực Việt, phở là cái tên đầu tiên hiện lên trong suy nghĩ nhiều người. Tuy nhiên, tại nhà hàng Akuna, Đầu bếp Sam Aisbett đã cho thấy Việt Nam không chỉ có phở, mà còn có cả một kho tàng nguyên liệu có thể làm nên những món ăn đầy mê hoặc khác.